为进一步贯彻落实“一带一路”的战略思想，活跃地方经济，调整产业结构，大力发展旅游业，大力推广地方特色美食，6月9日至10日，由中国饭店协会、济源市人民政府办公室、济源市工会、济源市食药监局、济源市人力资源和社会保障局及相关部门联合主办，为期两天的中国济源首届黄河鲤鱼美食大赛在泉水湾生态园举行。中共济源市委党校党委书记李培献、分管校长琚剑星对于此次大赛给予了大力支持，并在赛前提出了一系列相关要求。后勤公司总经理王春建认真安排和落实相关工作并派出精英团队参与此次大赛。

在团体赛中，团队成员花心思秀技巧各显其能，为大家展示了济水之源、愚公土灶翅等特色美食让评委们赞不绝口。市委书记张战伟到团体赛展示现场进行参观并提出了宝贵建议。

市委书记张战伟现场参观指导

团体赛展台

济水之源

愚公土灶翅

团体赛荣获由全国饭店业职业技能竞赛组织委员会颁发的团体特金奖和优秀组织奖。

个人赛中更是美食云集，煎烧黄河鲤鱼、垮炖黄河鲤鱼、香煎鲈鱼、南煎丸子等菜品更是得到了评审团的一致好评。

参赛选手王海垒制作的香煎鲈鱼、煎烧黄河大鲤鱼在个人赛中荣获由中国饭店协会颁发的特金奖。

香煎鲈鱼

参赛选手王春建制作的酱焖黄河鲤鱼、果味菊花鱼在个人赛中荣获中国饭店协会颁发的金奖。

果味菊花鱼

参赛选手蒋清杰制作南煎丸子、垮炖黄河鲤鱼在个人赛中荣获由中国饭店协会颁发的金奖。

垮炖黄河鲤鱼

后勤公司厨师队伍凭借精湛的厨艺以及扎实的功底在此次活动中载誉而归，所做菜品不仅充分展示了济源“中国黄河鲤鱼美食之乡”的特色，也让更多人进一步加强了对后勤公司的了解。

赞赏

长按







































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