连日来，济源市各个餐饮单位加大宣传力度和设施投入，建立和完善管理制度，从源头上严把食品安全关，不仅营造出热烈浓厚的创建氛围，而且以实实在在的行动积极开展食品安全示范城市创建工作。

济源市泉水湾生态园

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济源市泉水湾生态园作为一家颇具规模的餐饮经营服务单位，承接婚宴、寿宴等大型集体聚餐活动频繁较多，食品安全监管工作任务繁重。

自全市“双安双创”工作动员会后，泉水湾生态园把食品安全示范城市创建纳入日常经营管理工作，每天高标准、严要求，动员和号召全体人员积极主动参与创建工作。人人树立食品安全意识，每天主动按照工作标准要求做好个人卫生和环境卫生。同时，在前厅明显位置安放明厨亮灶监视屏幕，让顾客更加清楚地看到后厨的加工操作过程。

济源市市委党校宾馆

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济源市市委党校宾馆每天承担着繁重的公务接待任务，菜品的质量高，加工操作更是规范严格。在食品安全示范城市创建活动中，市委党校宾馆新购进自动洗碗消毒设备设施，新建农残检验室，配备专业农残检测设备和人员，每天坚持对购进的食用农产品检测、原材料留样，每顿饭菜每个菜品留样。并且成立食品安全小组和食品安全督导员，严格落实食品安全各项管理制度。

济源豪生大酒店

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作为全市团队、商务餐饮经营服务单位，济源豪生大酒店严格落实食品安全管理制度，全员积极主动参与食品安全示范城市创建活动，除了各项规章管理制度上墙外，还对原有的厨房和操作间进行改造，使得酒店后厨更加科学合理，更加符合创建工作标准要求。

济源市五福澳门豆捞

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济源市五福澳门豆捞狠抓食品安全工作不放松，严格落实企业食品安全主题责任，在店内显著位置宣传食品安全示范城市创建活动标语，特设健康知识阅读栏，推广普及科学饮食、健康养生知识理念，为顾客提供营养均衡、安全放心的菜品。同时，五福澳门豆捞进一步规范食品安全管理，充分利用名厨亮灶工程，全面接受社会各界的监督。

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