今日上午，第三届黄河鲤鱼美食节开幕，活动主题为“共同欣赏济源山水神韵，共同品味济源美食文化，共同推介济源味道”。

本次大赛在美丽的王屋山隆重开幕。

今日数百选手，千余游客目睹现场。

近年来，济源市举办了首届中原餐饮博览会和两届黄河鲤鱼美食节。

▲市民共享百鱼宴

本届美食节由济源市人民政府食安办、济源市特色美食文化推广领导小组办公室、济源市食品药品监督管理局、济源市人力资源和社会保障局、济源市旅游发展委员会等联合主办。

开幕式后，现场进行了千人共享鲤鱼味道活动。据负责人介绍，百鱼宴共使用多条黄河鲤鱼，集合济源市多家餐饮企业之力一起烹制而成，供千余游客品尝。

现场展示了传统农耕器具展和济源特色美食展。

▲传统农耕器具展

本届美食节将持续数日，28日，在济源市泉水湾生态园，还将进行本届鲤鱼美食节的个人赛、团队赛，余名选手参与，“前两年的比赛分别以鱼肉、兔肉为主题，本次比赛将突出文化，即每道菜品都要与济源文化相结合。”负责筹办此次比赛的齐小五介绍道。比赛的前21名，将获得“济源市技术能手”称号。

29日，将举办民间传统宴席赛，通过此次比赛，规范民间上门烹饪宴席的经营市场。

▲炒土馍

4月30日和5月1日两天，将举办本届美食节的承留镇站，主题为“赏花时春色，品济源味道”，届时，将有济源特色小吃展。

▲济源特产展

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