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　　第二期，导演卢新奇、苗书齐带大家品尝正宗的麻婆豆腐-晋卿美食。

准备材料

主料：内酯豆腐克

配料：肉沫5克，大葱花2克，姜末2克，蒜末2克，小葱花1克

调料：豆瓣酱4克，辣妹子2.5克，辣椒末1克，麻椒末0.6克，红油，麻油少许

制作步骤

1.将豆腐改刀成1厘米方块

2.锅至火上，加入15克色拉油，烧至三成热。放入葱，姜，蒜，煸炒出香味，在下肉沫翻炒，加入豆瓣酱，辣妹子，辣椒末，麻椒末翻炒。

加入高汤克，烧开

3.下入豆腐，烧至3-5分钟，勾芡。

淋上少许红油，麻油，出锅装盘、

4.撒少许小葱花点缀即可

食光物语

带你看见济源优质美食

两分钟，轻松变身济源大厨神！本道菜由晋卿美食---

“周达航”主厨，及推荐。

媒体支持

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合作卢新奇

苗书齐

小贴士：

炒鸡吃完后，可以煮点面条放到汤汁里搅拌，香喷喷的拌面一定会让你回味无穷。（咱济源的老少爷们也就是好这口！）

长按指纹“识别







































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