河南高端酒店总经理专访系列丨济源小浪底中

导读

济源小浪底中州国际饭店位于济源和洛阳交界处，三面环山，一面临水，位置僻静，环境清幽，是身心放松、度假休闲的好去处。这个远离闹市却能实现年营业额持续增长，线上线下口碑卓越，回头客多达70%，尤其是河南省内很多大中型企业开会、培训、学习的首选地点这不得不让我们走进一窥。带着疑问和好奇，我们采访了小浪底中州国际饭店总经理许春峰。

一路走来，厚道至诚的许春峰是如何专注酒店服务管理，把小浪底中州国际饭店经营的风生水起、有声有色？带着疑问和好奇，小编近距离的采访了济源小浪底中州国际饭店总经理许春峰。

9月，秋高气爽、艳阳高照。郑州CBD，如意湖畔、大玉米旁，初见许春峰：沉稳谦卑、质朴至真。这和想象中侃侃而谈、能言善辩、八面玲珑，精明机警的酒店管理人略有不同。一身职业装，没有多余修饰，目光炯炯有神，说话掷地有声，思维清晰、逻辑严谨。总有一些人看似平淡无奇、波澜不惊，走近后却让人怦然心动、肃然起敬，许春峰无疑属于这种。

许春峰酒店管理专业科班出身，年毕业后便进入了有着“河南国宾馆”之称的中州宾馆，开始了自己的酒店职业生涯。他于年加入中州国际酒店管理集团工作至今，从普通的服务员做到总经理他用了11年时间。年，年方30岁的许春峰担任中州国际酒店管理集团旗下信阳四星级酒店帝泊森酒店总经理，彼时，他是团队尤为年轻的高层酒店管理人员，接着在中州国际酒旗下多个饭店任职，至今在小浪底中州国际项目部任总经理。

中州国际酒店管理集团是中州国际集团投资管理酒店的专业化公司，集团旗下拥有“中州华鼎饭店”、“中州华悦饭店”“中州国际大饭店”、“中州国际饭店”、“中州国际度假酒店”、“中州颐和酒店”、“中州商务酒店”、“中州景秀度假村”、“中州逸景客栈”等民族饭店品牌。累计管理酒店多家，业已成为我国中西部地区规模大、实力强、颇具权威性的酒店投资、管理、培训、咨询的专业化公司。中州国际酒店管理集团在业界素以管理严格、制度严谨而著称，许春峰正是通过自己的勤奋努力、专业执着、自律谦卑让自己不断加分，得以在这个大平台实现从优秀到卓越的蜕变。

借力大平台谋划大格局

将优势发挥到极致

黄河小浪底景区地跨黄河南北两岸，先后被评为国家级水利风景区、国家AAAA级旅游景区、爱国主义教育基地、全国水情基地，还荣获“河南省十大旅游热点景区”、“河南省十大最美丽的湖”等多项荣誉。

小浪底中州国际饭店作为中州国际酒店管理集团咨询管理的度假型品牌酒店，依托小浪底风景区，是一家集客房、餐饮、会议、娱乐为一体的综合型旅游度假酒店。

饭店位于小浪底水利枢纽管理区，建筑面积余平米，商旅、会议设施配套齐全，中式园林与自然风光兼收并蓄，山水相依、层峦叠翠、一目一画、步移景易，无不让人惊喜。那种远离城市喧嚣、洗尽纤尘浮华的休闲和宁静，只有身居其中才可领悟。

如何利用这得天独厚的资源优势，经营好饭店对管理者来说是综合素质和能力的考验。许春峰一开始就对饭店进行了精准的市场定位，管理上采取“软硬兼修”之道，从满足宾客服务的智能软、硬件支撑，到团队管理、员工培训、规章制度、市场营销、宾客服务的诸多举措，都让小浪底中州国际饭店有着独到的经营特色和良好口碑，使得小浪底中州国际饭店在竞争白热化的酒店服务中脱颖而出、迅速壮大。

小浪底中州国际饭店对外积极开拓市场，对内深挖客户需求，开业至今取得了骄人的业绩和良好的口碑。今年以来先后接待了全国硬笔书法协会会议、水利部高级职称评审会、河南省政府参事室会议、中信银行全国支行长会议等大小会议近百场。经营收入屡创新高，截止8月底，主营收入比去年同期增长63%。

随着“全域旅游、大众旅游”时代的到来，重视在线声誉的管理成为饭店品牌管理的重要课题。小浪底中州国际饭店高度重视OTA声誉管理。优化预订转化率，携程网和艺龙网好评率分别达到4.8分和99%。

经营上积极开展精准营销，努力做到淡季不淡、旺季更旺。每年的樱花节、牡丹节、观瀑节是小浪底中州国际饭店经营创收的旺季；进入8月，小浪底中州国际饭店的美食广场每晚宾客满座，又成为小浪底一道独特的风景线；秋冬季节更是单位拓展培训和企业年会接待的高峰期。饭店坚持把自己的优势发挥到极致。不断完善会议、培训设施，不断提高接待能力，打造出具有一定影响力的“健康养生基地”、“研学旅行基地”、“亲子教育基地”三大品牌。小浪底中州国际饭店紧紧依托“小浪底”资源优势，走多元化经营发展道路，不断壮大、优化饭店客户群体，饭店经营呈良性发展态势。

许春峰常对自己的团队和工作人员说：饭店服务无小事，细微之处见真情，优质服务让宾客满意，超值服务让宾客感动，用心做事，以情动人，做到“满意+惊喜”。随着大众旅行的到来，个性化体验式服务已成为休闲度假酒店服务品质的风向标。

苦练基本功用心谋大事

让努力成就自己

凡是和许春峰打过交道的客户、业主、团队工作人员是这样评价他的：肯吃苦，敢担当，为人厚道，做事高效。多年的行业历练、丰富的管理经验、团队敬业团结，运营稳步健康，许春峰带领的小浪底中州国际项目团队得到了业主方的充分信任和广泛赞许。

十八年的职场生涯，许春峰始终认为：作为一个酒店人，企业辞退你还是培养你，从来都不是看能力。有能力的你，是桀骜不驯还是顺应潮流，这取决于你对规则的理解和敬畏。从团队角度来说，尊敬和服从上级，通过正确方式反馈，及时让上级知道你的进度，成就上级从而成就自己，把事做好的同时把人做好，这样就可以和团队一起成长壮大。在这个过程中沟通协调能力、团队配合能力会让你终身受益。

从优秀到卓越，只为证明“越努力、越幸运”这句大实话。大学时代，由于刻苦努力，许春峰的专业课都是名列前茅，因为他明白只有专业才能赢得尊严和尊重。遇到一个酒店服务的技能（如西式铺床、摆台等）不达目标他会反复练习，直到满意为止，每逢周末，在别的同学游玩的时候他会一包泡面一整天，在实操室苦练甩床单等专业技能。后来他看管理学书才知道这就是著名的熟能生巧之“一万小时定律”：要成为某个领域的专家，需要小时，按比例计算就是：如果每天工作八个小时，一周工作五天，那么成为一个领域的专家至少需要五年。一万小时定律是任何人从平凡变成大师的必要条件，人们眼中的天才之所以卓越非凡，并非天资超人一等，而是付出了持续不断的努力。

工作之余他不怕吃苦，常年出差。在项目筹划和酒店管理上他坚持底线和原则，遇到问题都会快速积极沟通、正面解决，不拖沓不回避不敷衍，以至于交给他的项目都会圆满完成。十几年的打拼没有高度的自律自控和勤奋是无法持续经营管理好酒店的。

他每天都养成了自省和复盘的习惯，每天的工作结束后他都会总结哪些工作流程可以优化、哪些环节容易脱节、哪些人身上的东西值得自己学习等等。中间他给我讲了一个小细节：从业主方学处事风格，用同理心思考业主想要什么，如何实现共赢，结果事情圆满完成并获得了团队、酒店管理方和业主方以及客户的认可。十几年过去了，许春峰回头发现自己一直在进步，而这个过程他很享受，因为对酒店行业的热爱和执着早已融入到了骨子里和血液中。

做人要低调有功不骄傲

让内敛保全自己

许春峰说，做一个至善至美、至真至诚的人可以完美自己，精彩人生。他最欣赏曾国藩的一句名言：“天下之才人，皆以一傲字致败；天下之庸人，皆以一惰字致败。有才而不傲慢，必定是“德”在压着，无才却很努力，必须是“德”在撑着。”

他认为一个酒店的高层管理人员首先应该学会内强外柔、与人为善。真正的才能和智慧，是知道自己“不知道”，从而不断地学习和进取。水往低处流，当你把姿态降到最低的时候，虽福未至但祸已远。在这个浮躁的年代，我们每一个人都渴望被认同。于是很多人稍微有点成绩就会沾沾自喜。而那些有才而又低调，有功而又谨慎，有成就而又谦卑的人，才是真正的大“才”！

带完美团队绘美好愿景

让感恩成为习惯

现代社会高度分工，个人的力量非常有限，只有依靠团队、依托平台，个人才能走的更稳更远。而感恩是自知也是知人，感恩是灵魂的健康，学会感恩你将拥有物的世界；超越感恩，你将拥有爱的天空。

在采访中他谈及自己的很少，说的最多的就是感恩。尤其他感恩自己的集团——中州国际酒店管理集团，是集团给予了自己充分施展才华的机会，他一直强调：没有集团这个强大的平台，没有集团培养，他就走不到今天，谈话间对集团的感激之情溢于言表；感恩家人对自己的理解和支持；感恩自己的核心7人管理团队，大家高度配合，合作默契，疏密有致，高效做事；感恩业主和客户对自己酒店管理工作的信任、理解和支持，让自己大胆创新、不断优化酒店服务管理体系。

谈到未来对小浪底中州国际项目的畅想，他提出打造“小浪底中州国际”品牌，追求精益求精品质，追求尽善尽美服务，以工匠精神书写经典、绽放美丽！

初次走进小浪底中州国际饭店带给我们最多的是震撼：饭店依山傍水，房屋宽敞高大、富丽堂皇，竹影婆娑的四合院建筑风格，内有亭子静立、小桥流水潺潺，鱼儿成群，安静有序，不愧是接待大型企业和政府会议的优选国际度假饭店。这里所有工作人员见面都会给你真诚温柔的问候，地面干净的看不到任何杂物，客户的诉求三分钟之内处理，可口的特色饭菜加上客房内配套的舒滑厚重的红木家具，清新干净的被褥和室内空气，多品种多类型的枕头任你选择，客房内大落地窗将黄河美景尽收眼底，大泡澡浴缸以及所有的配件一应俱全，所有这些无不诉说着小浪底中州国际饭店的质感、尊贵、厚重与底蕴。

不愧是名门闺秀，行业典范！小浪底中州国际饭店内安静有序，格局错落有致，起承转合间给人一种进退有度，游刃有余的快意，来到这里她会给你释放最大的善意和真诚，力求最好的服务和体验。当下所有的酒店都在拼服务，喊体验，真正付诸行动的却寥寥。时间煮雨，能经得起岁月考验和打磨的才是精华，这种温柔从容，宁缺毋滥的气韵和惬意就是酒店服务中深邃宁静的蓝海之道。

河南酒店网作者手札

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