热烈祝贺“济源论坛客划算互助联盟”线下参访活动第三期顺利进行！

（鼓掌、撒花、放烟火）

第一站，我们拜访了“正宗二锅头，济源总代理”的京都二锅头。老板向我们介绍，他店里的主营产品是京都二锅头系列酒品和周福记二锅头系列酒品。简单了解一下这两个品牌。

其一，京都：

北京皇家京都酒业有限公司建于年10月，位于北京市大兴区，距离天安门正南十二公里，是北京唯一一家军工企业（北京卫戍区酒厂）。

京都酒厂的历史可以追溯到多年前，北京南苑，自元朝起划归为皇家苑囿，专为皇帝狩猎之地。而为满足皇帝狩猎时饮酒需要，当地既开始酿酒。

京都系列酒，秉承三百年皇家秘技，将酿酒的至高工艺“老五甑”延续至今。五次精蒸，五次投料，混蒸混烧，粮香与酒香融为一体；量质摘酒，分级储存，精心勾调。

京都酒液晶莹剔透、酒体纯正，入口绵柔、顺滑，饮后清爽舒畅。

其二，周福记：

北京周福记酒业有限公司是一家营销一体化的专业公司,系一代酿酒大师、原红星二锅头酒创始人之一周同福老先生携爱子周雷先生投资创办，旨在传承老北京二锅头酒的精湛酿造技艺，弘扬京派二锅头酒的独特历史文化。

周老先生早在四十年代初进入白酒酿造业，虚心承教，潜心钻研，成就了京派二锅头酒今日的辉煌。周老夫人徐秀琴女士也曾担任多年红星酒业高级技术管理工作，在京城酿酒业声名显赫，二老曾多次为京城多家大型白酒厂排解酿造过程中遇到的难题，为京派二锅头酒质的整体提升立下汗马功劳，有着不可磨灭的功绩。二老在酒业管理、技术创新、品牌开发上独具匠心，耄耋之年，雄心不已，投资创办周福记酒业公司，打造“周福记”品牌，倾其一生酿酒绝学嫡传其子周雷先生，子秉父业，只为宗承。

周福记二锅头酒，醇香甘润，绵柔且不失挺爽；清冽厚重，劲道且不失醇芳。无怪乎周福记酒业产品迅速走向全国市场，享誉海内外

店面情况

简洁大方的门面

老板介绍店铺经营理念以及酒品

香槟模样的京都绿瓶二锅头，洋酒模样的周福记蓝瓶二锅头。此两款为店内主推产品。

周福记的四大美人酒品系列。瓶身美人图为周老先生夫人著名调酒师徐秀琴女士亲绘墨宝。

周福记二锅头56°，周福记九年陈酿42°

老板介绍造型别致的炸弹酒（黄金、老兵、白金）

周福记白金炸弹二锅头酒

周福记老兵炸弹二锅头

达到出口型标准的炸弹二锅头

在介绍酒品的同时，老板还向我们讲解了有关白酒的知识。

优质白酒入口柔、过喉滑、进胃暖。其特点主要是酒的品相要好、由原浆酒（即酒头）调配而成，且酒头比例较多，酒精在体内挥发得快，过后头痛反应不强烈。

同时老板也友情提示，醉酒伤身，饮酒要适量。

第二站，参访团抵达了一个灵秀之地，周围树木茂盛、凉风习习。郁郁葱葱之间，霖翔汽车用品商行坐落于此。老板购置了专门的玻璃水生产线，依托玻璃水生产带动了整个店的汽车用品销售，并且新增加了汽车保险公估业务。

有图有真相

商行周围绿树成荫

商行门前的水井

大气的门面

店内商品

香味、造型各异的汽车香水

汽车配件

车用置物网、气门嘴灯

车载充电器、usb线、玻璃水等

车贴、车挂

不同材质的座椅套

老板给参访团介绍企业文化、经营理念，商讨增加汽车影院业务

轮胎摆成的椅子，比沙发还舒服

会员之一

泛华保险评估，经营汽车保险咨询、评估、代理等业务

店铺地址请看文章末尾。

第三站，参访团一行人来到了，具有历史传承性的“舒来喜鱼锅”！

舒来喜鱼锅——源于清代御膳名肴“麻辣鱼”。同治年间，御膳房舒总管随驾出巡长江沿岸，同治帝品遍佳肴，尤喜“麻辣鱼”，赞其“麻辣鲜香，回味悠长”。舒总管遂从民间索来制鱼秘方，回宫后按秘方选用上乘活鱼炖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名肴。光绪末年，时值任王府总管的舒春生得到祖父的亲传，“麻辣鱼”又成为王府宴席上的一道佳肴。后人舒庆云先生酷爱研究食膳，与其子舒来喜先生遍访制鱼名家，潜心研究“药食同源”的理论，希望创造出新的养生美味鱼肴。舒来喜先生在祖传制鱼秘方的基础上，结合众鱼家之长，将滋补理论与现代养生学说相结合，创造出适合现代人饮食特点的养生美味佳肴——舒来喜鱼锅。

鲜、嫩、麻、辣，色香诱人，口味丰富、营养均衡、经济实惠的舒来喜鱼锅，让食客吃得顺心、舒心、开心。舒来喜鱼锅，从专用调味料的生产，物流配送到鱼锅制作、服务操作，全部实现标准化、流程化，开创了标准化的先河。经过历年的发展，现在“舒来喜鱼锅”已被改变成全国知名的连锁品牌，店面遍布全国各地，并且是唯一走出国门的火锅企业。

了解过舒来喜鱼锅的“前世今生”，我们

来看看小编探访的“情报”：

多种口味的锅底，还可自由组合哦~

开胃小菜和饮料、预调酒

华丽丽、亮闪闪的金牌荣誉，以及各色酒品

绿色、健康、营养的舒来喜

透过玄关，看到高大上的雅间哦

各种酱料和餐前小食

干净、整洁、优雅的用餐环境

厨房，一探美味之究竟：

青翠欲滴小香葱，洗净备用

做鱼过程，做鱼过程，做鱼过程（重要的事情，说三遍）：

传说中的，一棍子闷晕……

已晕~？？罪过，罪过……哈利路亚……阿门……

取出内脏

内脏取出后，清洗鱼腹

开膛破肚的鱼儿和“凶器”菜刀的合影

去头留身，鱼身一分为二

当当当当~片鱼开始~！

片鱼，片鱼中……

一刀一刀又一刀，厚薄均匀

片好的鱼片，加调味品腌制入味

鱼肉入锅，配料备齐。开火加入高汤，就可以吃啦~~

舒来喜鱼火锅以传统火锅和中餐炒菜相结合的工艺，以川东鱼类火锅为借鉴，充分体现火锅餐饮的灵活形式和中餐炒菜的品质优点，突出火锅的浓郁和鱼类的鲜美。其间按照严格的配方投放20余种配料，讲究配方严谨，火候精准，做工细致。舒来喜鱼火锅具有香味浓郁、肉质鲜嫩、汤红色亮、辣而不燥、养身健康之特点。

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