食品废水处理工程案例介绍济源市欣园

济源市欣园豆制品有限公司是生产加工豆制食品的现代化企业，产品有八大类百余个品种,公司总部设在,济源市丰田路南段，拥有完整、科学的质量管理体系。根据环评资料显示，该厂日排放废水m3，包括生产废水和生活污水。其中该厂的生产废水主要包括：加工车间冲洗废水、车间设备冲洗废水、车间地面冲洗废水以及生活污水等。这些废水具有浓度变化大，有机物含量高等特点，直接排入水体，将造成水环境严重污染，严重时将引起水体缺氧，从而影响水环境生态平衡。为严格执行国家有关的环保法规，消除水污染，保护水环境，济源市欣园豆制品有限公司特邀有资质的专业治理单位对其生产废水处理系统进行设计，以期达标排放。受该公司的委托，我公司本着认真负责的态度，根据现场勘察和技术交流，在综合我公司多个同类工程处理工艺技术基础上，特制定如下设计方案，敬请环保管理部门及贵厂技术部门审查，并作为施工图设计的依据。

1.设计处理水量：m3/d；

2.项目进水水质：该厂废水属于高浓度有机废水，可生化性较好。根据甲方提供水样检测结果及该公司的相关环评资料，拟定本工程进水水质指标如下

3.排放标准：根据当地环保部门要求，出水水质指标需达到当地污水处理厂收水的要求，其相关水质指标如下图

根据厂方要求，本工程设计水量为m3/h，即25m3/h。

工艺流程简介A：厂区废水自流至格栅井，废水在格栅井中经过格栅去除浮渣后自流进入集水调节池。B：废水在集水调节池内进行水量水质的均质调节。调节池内设有空气搅拌系统，打开空气阀门，让池内废水充分流动，达到水量水质均衡目的，同时防止污泥沉积。C:经充分均质后的废水用泵打至初沉池进行废水的一次固液分离，分离后的废水自流至厌氧调节池，在厌氧酸化池内进行厌氧预酸化及调节碱度和水温后经泵泵入到UBF反应塔内。D：UBF反应塔内来水通过其底部的布水装置均量布水后废水在池体内进行厌氧反应，从而去除大部分有机物。经反应后的废水经UASB池上部的三相分离器进行气水泥分离后，污泥回到UBF塔底参加下一周期的反应，清水通过上部的溢流堰排出，沼气通过净化装置后进行有效利用。UBF出水自流进入A池与后续的接触氧化池硝化后液体充分混合后在A池进行反硝化反应并脱氮，A池出水自流进入接触氧化池。E：接触氧化池通过好氧活性污泥对废水中的有机物进行深度处理后，处理后的废水经二沉池沉淀（固液分离）后，上清液自流进入排水渠达标排放。F：其中初沉池、二沉池、UBF塔内的剩余污泥定期排至污泥浓缩池进行厌氧污泥浓缩消化，消化后的污泥用污泥泵抽至罐车内交给有机肥加工厂家制作有机肥。浓缩池上清液自流至废水调节池。

生化处理工艺选择

废水的生化处理就是在适宜的环境下，利用微生物，吸附降解废水中污染物的一种生物处理方法。

1：厌氧处理工艺

由于不需要供氧，能耗少，且产泥率低，因而厌氧处理经济优越性明显突出。厌氧处理工艺在工业污水的运用已有30多年的历史。厌氧处理是利用厌氧菌的作用，去除污水中的有机物，通常需要时间较长。厌氧过程可分为水解阶段、酸化阶段和甲烷化阶段，水解酸化能将难降解有机物分解成易降解有机物、将大分子有机物降解成小分子有机物，而微生物对有机物的摄取只有溶解性的小分子物质才可直接进入细胞内，而不溶性大分子物质较早要通过胞外酶的分解才得以进入微生物体内代谢。因此，水解酸化的产物为微生物摄取有机物提供了有利条件，水解酸化可大大提高废水的可生化性，改善后续生化处理的条件。经研究发现，将厌氧过程控制在水解和酸化阶段，可以在短时间内和相对高的负荷下获得较高的悬浮物去除率，并大大改善和提高废水的可生化性和溶解性。且水解酸化不需要密闭的池体，也不需要复杂的三相分离器，出水一般没有厌氧发酵的不良气味，也不会影响污水处理厂的环境。

2：好氧处理工艺

与厌氧相对的是需要供氧的好氧生化处理工艺，从微生物在水中的生长状态分，有附着生长型和悬浮生长型工艺，他们代表了废水生物处理一百多年发展的两种方法：生物滤池、活性污泥法。随着废水生物处理技术的不断研究进展，传统的生物滤池逐步发展产生了塔式生物滤池、高负荷生物滤池、曝气生物滤池、生物转盘、生物接触氧化等新工艺，这些都属附着生长型工艺；传统的活性污泥法逐步发展，产生了完全混合活性污泥法、氧化沟、A-B活性污泥法、SBR等新工艺，这些都属悬浮生长型工艺。对于各工艺特点的研究，生物接触氧化和活性污泥法具有广泛代表性。A：生物接触氧化

生物接触氧化工艺是在生物滤池的基础上，从接触曝气法改良演化而来的，是生物膜法处理工艺中应用较为广泛的一种。在曝气池的流态及反应动力学方面，生物接触氧化工艺与活性污泥处理工艺相似，因而它兼有活性污泥处理工艺的特点；它与活性污泥处理工艺的区别在于曝气池中是否有供微生物附着生长的填料。

生物接触氧化工艺具有以下优点：

〇耐污染物负荷冲击能力好，适应性较强。

〇维护管理方便，不易产生污泥膨胀。〇剩余污泥量少。同时，生物接触氧化工艺也存在不足之处：

〇池体构造较为复杂，曝气设备的运行维护困难。〇组合状的接触填料会影响均匀曝气与搅拌。〇填料更换困难。B：活性污泥法

活性污泥处理工艺是应用最早的废水生化处理技术，在二十世纪曾被广泛应用于城市污水处理领域，是当前世界上应用最广泛的废水生物处理工艺技术，具有处理能力强，出水水质优良等优点。活性污泥法是通过曝气，对废水进行充氧和搅拌，使活性污泥呈悬浮状态，并与废水充分接触，利用活性污泥吸附降解废水中的污染物，并进行自身新陈代谢，废水由此得到净化。活性污泥工艺具有以下优点：〇处理能力强。〇出水水质优良。〇污泥处理与处置简单。因而，废水处理将水解酸化和活性污泥法结合起来，具有很高的实用价值。

C：MBR膜生物反应法

在污水处理，水资源再利用领域，MBR又称膜生物反应器（MembraneBio-Reactor）,是一种由膜分离单元与生物处理单元相结合的新型水处理技术。

膜生物反应器因其有效的截留作用，可保留世代周期较长的微生物，可实现对污水深度净化，同时硝化菌在系统内能充分繁殖，其硝化效果明显，对深度除磷脱氮提供可能。该工艺具有以下的优点:

1、高效地进行固液分离,其分离效果远好于传统的沉淀池,出水水质良好,出水悬浮物和浊度接近于零,可直接回用,实现了污水资源化。

2、膜的高效截留作用,使微生物完全截留在生物反应器内,实现反应器水力停留时间(HRT)和污泥龄(SRT)的完全分离,运行控制灵活稳定。3、由于MBR将传统污水处理的曝气池与二沉池合二为一,并取代了三级处理的全部工艺设施,因此可大幅减少占地面积,节省土建投资。4、利于硝化细菌的截留和繁殖,系统硝化效率高。通过运行方式的改变亦可有脱氨和除磷功能。5、由于泥龄可以非常长,从而大大提高难降解有机物的降解效率。6、反应器在高容积负荷、低污泥负荷、长泥龄下运行,剩余污泥产量极低,由于泥龄可无限长,理论上可实现零污泥排放。7、系统实现PLC控制,操作管理方便综上所述我们选择生物接触氧化法作为好氧处理工艺。

一、质量保证严格遵守国家相关技术政策和产品安全规定进行工艺设计和工程设备配套、安装。严格执行《工程质量管理制度》组织施工。该工程的施工、安装、调试实行项目负责制。强化操作管理人员培训，确保处理系统长期稳定运行达标。

二、售后服务

污水处理工程调试完成，交付给业主使用后，为保证废水处理厂的长期稳定地运行，我公司作出如下承诺：1、污水处理站投产运行后，我方将定期到废水处理厂进行技术回访，了解运行过程中存在的问题，以便及时解决。2、为确保系统正常运行，本公司实行24小时跟踪服务，我方一接到报障电话，保证及时与业主方取得联系，采取各种途径解决问题，包括赶到现场对系统、设备进行检测、维修。3、工程及设备保修一年，同时为用户提供对本工程相关问题的免费咨询和终身优惠维修服务，保证出水达设计排放标准。4、一年设备保质期内，对本工程出现故障的设备和配件及时进行维修或更新。5、超过保质期需要维修时，本公司将及时派人员维修，只收维修成本费。6、对我公司承建的工程实行终身负责制。