舌尖上的故乡

有人说，

想要探寻一座城市的味道，

只需去烟火气浓厚的巷弄走走。

在喧闹都市，

每天都有各种新式快餐食物诞生。

在尝过很多味道寡淡的快餐后，

突然很怀念过去那种故乡的老味道。

在故乡古朴的小巷里找一家老馆，

点上几道可口佳肴，

在氤氲的热气中回忆那些乡愁。

在河南坚守深耕长达25载的建业，更是懂得如何承载我们的乡愁。

秉承“弘扬中原传统饮食文化，挖掘、保护、并传承中原传统名吃”的理念，河南建业中原老字号餐饮文化有限公司由此诞生。

旗下设立有“建业大食堂”、“建业食堂”、“建业百城美食天地”、“建业社区食堂”四大系列产品。

挖掘-原味河南

传统的地方特色小吃，往往散落在河南省的各个角落里。

手艺代代相传，店铺不大却每年还要歇上个把月，若无本地人领路，外人多不可知。

经过近两年时间，“建业大食堂美食探寻团”走遍河南18地市县。

目前已挖掘并推出河南名吃、小吃余种：老郑州烩面，开封灌汤包，濮阳壮馍，鲁山揽锅菜，焦作博爱丸子汤，信阳罗山大肠汤，济源鸡蛋不翻，三门峡糊饽，博爱杂拌，夏邑啥汤，禹州杂炣，兰考大刀面，中牟铁锅蛋，油炸铁勺子……

河南十八地市招牌美食香味四溢、余味悠长，看起来朴实低调，细细品味每一道都能让人眼前一亮，随便点上几样就是一桌盛宴。

传承-民俗古韵

时光荏苒，传统的一些东西或多或少都在流失，曾经巷弄里的叫卖声，石磨声响，如今难再寻。

八仙桌、石磨盘、青砖黛瓦、五脊六兽……这些以往随处可见的物件，随着城市的飞速发展，如今却渐渐成为历史的一角。

往日人们所熟知的一切渐渐成为了远去的故乡，好似他乡故乡再无分别，而我们心中的家乡，只是心中已经泛黄的旧时光。

我们没有回到过去的时光机，忽而来到这里，儿时熟悉的声声叫卖、高炉土灶、曲艺乡音，在这里，看到的、尝到的是一份关于故乡深深的眷恋，处处浸透着建业浓郁的乡土情结、人文情怀。

复原-绝美古建

古朴的门楼、青砖灰瓦的影壁、飞檐斗拱采用明清时期的砖瓦建造。

柔和的阳光透过玻璃洒下来，给整个建筑带来最自然的光照，颇有穿越时光之错觉。

丰收的老玉米、红辣椒、老葫芦串连起来，装扮出记忆中的老家小院。

五彩缤纷的城市霓虹灯，已让城里的月光不再为人们眷顾。

在建业大食堂，房顶高高悬挂着串串红灯笼，为暗色的夜晚带来些许宁静与欢喜。

品味-文化盛宴

24节气诞生于春秋，西汉就已经完整收录入历法。年12月被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

惊蛰、春分、谷雨、芒种、白露……

以二十四节气命名的特色包房，意境悠远，美得让人心尖儿打颤。

年秋季，河南建业中原老字号餐饮文化有限公司旗下首个作品-建业大食堂鄢陵绿色基地店盛装开业。经过数年的蛰伏与沉淀，受到中央电视台、河南电视台等多家媒体争相报道。

作为建业大服务体系的重要组成部分，不仅在全省50万业主圈内声名大噪，在互争雄长的餐饮行业中，更以匠心精神开辟出一片新蓝海。

中华民族的传统手艺讲究传承

正是因为有了这样的匠心传承

才让承载乡愁的经典味道得以延续

不论何时，只要你想回来

那扇门

始终为你敞开

年

百强建业首次落子汝南

踞守新老城区交汇

行政单位荟萃之地

以亩新亚洲风情电梯洋房

志在打造汝南人居样本

九大服务体系久候而至

恭候全城莅临品鉴

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展示中心：汝宁大道与康强路交会处南米

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