各会员单位、有关餐饮企业：

为促进中部地区餐饮与住宿行业的繁荣，加强中部地区和中原城市群的协作和交流，为中部经济的发展做出贡献，由河南省商务厅、济源市人民政府等11家单位主办，河南省餐饮与饭店行业协会承办的中原餐饮博览会于年10月31日—11月4日在济源市举办。山东省、山西省、安徽省、河北省、湖北省、江苏省等中部省市将组团参加，我市作为中原城市群核心城市以及济源市的友好近邻城市，晋城市餐饮住宿行业协会将组团参加年中原餐饮博览会以下主要活动：

1、食材展

由莲菜网牵头，举办原材料、各类物料展销会，依此推动上下游产业的深度链接。

2、酒店用品展

由河南省餐饮与饭店行业协会会展办牵头举办酒店用品、食品机械展览，旨在推动我省餐饮与住宿业设备及用品的更新换代，推动酒店新技术、新产品、新食材得以广泛应用，推进我省餐饮与住宿业转型升级和持续发展。

3、大中原名菜、名点、名小吃、非物质文化遗产展销

以各省的名菜、名点、名小吃为主，重点推出各市的省市级非物质文化遗产的展销，现场制作、展示销售。

4、中原城市群名师、名菜邀请赛

由各省推介五名名师、大师，确定共同原材料，展示、交流不同的烹饪技艺，达到交流、提高、共同传承中国烹饪技术的目的。

5、大中原简快餐、团餐企业加盟展

由河南省协简快餐委员会、团餐委员会牵头，通过多种形式全面展示此类企业的风采，并在现场进行各个企业的加盟意向、谈判。

6、大中原简快餐、团餐高峰论坛

各市和国内代表性简快餐、团餐企业代表和有关专家就简快餐的发展交流、释疑、提高，共谋发展。

7、中原论剑——中国烹饪文化发展辩论会

为中国烹饪的传承、发展，解决对传统文化的诸多认识误区，由各方专家，确定选题、确定正反两方，开展辩论，达成共识。

希望各单位接到通知后，积极组织有关人员参加。

报名

特此通知。

晋城市餐饮住宿行业协会

二〇一七年十月二十五日

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长按







































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