首届中原餐饮博览会暨河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛由河南省商务厅、河南省食品药品监督管理局、河南省人力资源与社会保障厅、河南省文化厅、河南省旅游局、河南省餐饮与饭店行业协会等11个部门联合主办，济源市人民政府承办，以“供给侧改革驱动创新、产业链融合助力发展”为主题，紧紧围绕“一带一路”、“互联网+”、“供给侧改革”、“绿色、环保、安全、升级”等理念，推动食品餐饮行业开放、创新、融合发展，是河南省规格高、规模大的一次餐饮盛会。

许昌市商务局高度重视本次比赛，局长张巍巍多次就参赛有关事项作出批示，对此次大赛提出了明确要求。主管领导副调研员谷理争多次召开赛前筹备会，以全面提升许昌市餐饮与饭店行业技术、服务水平为目标，联合许昌市餐饮与饭店行业协会着手组织全市餐饮与饭店企业开展选拔活动。经过自愿报名、综合评定和预赛选拔，最终确定36名参赛选手参赛。

年11月1日-11月3日，中原餐饮博览会隆重举行，由许昌市商务局副调研员谷理争带队，2名此次大赛评委、4名许昌餐饮协会专家及36名参赛选手组成的50多人许昌市代表团参赛。同时作为河南省规格最高的餐饮饭店行业盛会，活动伊始就受到许昌餐饮与饭店行业的广泛







































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