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河南18市特色早餐，看的我直流口水……尤其是到最后，看了在吃上特别讲究的郑州人的早点，小编妹决定，明天早上坚决不睡懒觉了！

18.济源——鸡蛋不翻

鸡蛋不翻便捷又有营养的早餐，味道非常香浓，鸡蛋的酥脆加上米面的嫩滑，再加上可口的小菜，真的很好吃！

17.信阳——滑肉汤

早上喝碗滑肉汤，味道鲜美，补肾养血、滋阴润燥，人生不能再美好了。

16.驻马店——芝麻叶豆面条

里面的芝麻叶不能用其它干菜替代，豆面也不能用其他面替代。二者缺少了一样，豆面条就不地道、不正宗了，口感就会大打折扣。

15.周口——妈糊

在周口鹿邑，有一种早餐叫妈糊！色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈糊。饮时会配上咸面黄豆。

14.商丘—老母鸡汤加油饼

母鸡汤要搭配油饼吃才够味，所以商丘人早餐喝母鸡汤，还会搭配上油饼

13.三门峡——大营麻花

三门峡的大营麻花和其他地区的麻花相比，粗大得多，而且外表金黄，很能激起人的食欲~~如果早餐能来一根，管饱~~

12.漯河——北舞渡胡辣汤

北舞渡胡辣汤是漯河最有名的小吃，经过多年的发展，现在又分为闪家、丁家、吕家和宛家四个专业大户，其中又以闪记胡辣汤最为有名。

11.许昌——胡辣汤

早上来一碗胡辣汤，实惠美味又管饱，满城的早餐店都是它的身影！

10.濮阳——馄钝

濮阳人早上爱吃馄饨。当地的馄饨皮香滑可口，内馅圆润无比，咬一口，肉汁喷射开来，鲜美的味道唇齿留香，喝一口汤，真香！

9.焦作——豆腐汤泡麻烫

豆腐汤泡麻烫是当地人最爱的早餐，清晨在家门口的小摊上来一碗，胃和心都舒服了。

8.新乡——葱油饼

早上吃个葱油煎饼，相当的享受。

7.鹤壁——白吉馍

白吉馍是鹤壁人早餐常吃的食物之一，出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口。

6.安阳——扁粉菜

安阳的经典特色早餐是扁粉菜。每天早上，很多上班一族和老食客，都会到自己经常去的排挡吃上一碗。

5.平顶山——肉盒

在平顶山的早点摊上，肉盒传统小吃，永远拥有众多忠实的食客。在众多小吃店铺，也常看见肉盒的身影。

4.洛阳——不翻汤·豆腐汤·丸子汤

汤类食物在洛阳是很受欢迎的~把这三种汤放在一起，是因为有不翻汤的店一般都会有丸子汤和豆腐汤哦~这几种汤都非常有营养，而且味道非常鲜美。不翻汤在洛阳有多年的历史了，油而不腻，酸辣利口。不翻汤并不像牛肉汤馆那么多。

3.南阳——羊肉汤

羊肉汤成了南阳人避不开的早餐，老城区一些上年纪的老人几乎天天喝，个个喝的红光满面，容光焕发！

2.开封——小笼包

开封的灌汤包子，吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香。

1.终于到大郑州了，作为一个吃货

小编妹子只想说，真的列不下啦……

牛肉汤是郑州很有特色的早餐了，当然还有其他的比如驴肉汤，羊肉汤，郑州的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。

早上要上班，来不及喝牛肉汤怎么办？当然是鸡蛋灌饼啦！鸡蛋灌饼，顾名思义，就是把鸡蛋灌进面饼中间。这种独特的做法让刚出锅的鸡蛋灌饼外焦里嫩，再刷上一层豆瓣酱和辣子酱，伴着鸡蛋的香味，配上一杯豆浆。

胡辣汤是相当受欢迎的早餐了！小编妹的小伙伴来郑州玩，连着喝了一周胡辣汤还不够，可见它的魅力了！胡辣汤是从周口逍遥镇传过来的，在郑州生根发芽以后更具地方特色。酸辣可口的胡辣汤配上两元钱鲜美焦脆的水煎包，是相当不错的搭配。

夏天到了，有什么好吃的小吃吗？当然是米皮凉皮擀面皮啦，三种食物的原料不同，口感自然也不同，米皮软嫩，凉皮薄爽，擀面皮劲道。根据自己的口味进行选择，配上黄瓜的鲜脆和芝麻酱的浓香。

烤面筋算是非常物美价廉的小吃了，一元一串。晚上出来散步，买上两串边逛边吃，焦脆劲道的面筋刷上一层辣椒油，口感特别好。

这个就太普通了，在全国各地都能吃到，在郑州最大的连锁就是沙县小吃的馄炖！物美价廉，苦逼的上班狗也吃得起了！　

说起河南面食，烩面当属第一，这第二就是名声在内低调的河南蒸卤面。这是关起门来的自家饭，没探寻过渊源，只晓得家家户户会做，祖祖辈辈爱吃，没有老字号，大品牌，有的只是家常。

锅贴，据说起源于开封，在洛阳也有一家锅贴成为河南非物质文化遗产，可见它在河南的热度了！

油茶是我们河南的特色小吃，早餐市场上随处可见。虽然已经是极具地方特色的小吃了，但是即使在我们河南，不同地区油茶的做法也不相同。

涮牛肚属于串串香的代表，但是真心美味orz~牛肚在火锅里煮熟后刷上一层芝麻酱，根据个人口味还可以刷上一层辣椒，配上一瓶汽水~在夏夜没有更惬意的事情了~

压轴的来啦~下面让小编隆重介绍烩面~烩面可以说是外地人来郑州必吃的美食之一了！

正宗的河南烩面做法相当讲究，三要素：面、料、汤须精致而成。面要和得既筋又柔，拍成一片一片，再裹以生油；羊肉要先在汤里煮，然后切成肉片；最关键的是熬汤，必须专设一锅烧开着的羊架子汤，里面配有各种香料，这香料的成分和比例就是烩面师傅的专利，也是这家烩面馆的看家宝。汤要成年的用文火熬着，熬的白白的像牛奶。辣椒也要专门用羊油炸成。做的时候,面要一锅一碗的下，一锅一碗的出，再放上粉条、黄花菜、黑木耳、豆腐丝、芫荽等作料，大海碗一盛，在配上河南人吃烩面必配的糖蒜。你看这烩面，简直算的上是一席酒宴的压轴大菜。提醒你，烩面的正宗吃法，千万不要放酱油和醋，否则那汤的原味你就给糟蹋了。

除此之外，河南人常吃的早点还有水煎包、豆浆油条、煎饼果子、小米粥等等，数不胜数，在此就不一一列举了，怎么样，明天早起一起去吃吧？

温馨提示：本单位早上8：00--晚上20：30为营业时间。为避免扎堆现象请提前
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