11月1日至3日，由省食品药品监督管理局、省人力资源和社会保障厅、省供销社、省餐饮与饭店行业协会等11个部门联合举办的首届中原餐饮博览会在济源举行。省人大常委会副主任段喜中，省政协副主席龚立群等出席了开幕式。省供销社党组书记、理事会主任刘延生陪同省领导参观了河南金鹭特种养殖股份有限公司展，并介绍了该公司开发的鸵鸟全宴。

　　博览会上，隶属于省供销社的全资企业金鹭公司所推出的参赛菜品“鸵鸟全宴——祖国颂歌”，受到了大赛评委的一致好评，一举获得本次中原餐饮博览会第五届豫菜品牌大赛团体赛金奖。据了解，“鸵鸟全宴——祖国颂歌”菜品，是以鸵鸟肉、鸵鸟蛋、鸵鸟骨、鸵鸟翅、鸵鸟肠、鸵鸟胗、鸵鸟血、鸵鸟心、鸵鸟肝、鸵鸟掌为主要食材，由参赛厨师精心烹饪而成。金鹭公司总经理夏士龙介绍说：“公司推出的‘鸵鸟全宴——祖国颂歌’，寄托着公司对党和祖国的热爱与歌颂，以及对人民的无限祝福。鸵鸟肉营养价值颇高，具有高蛋白、高铁、高钙、高硒、高锌、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，是符合现代人营养价值需求的绿色健康食品。公司将继续学习贯彻落实党的十九大精神，不断开发新的绿色健康产品，为满足人民日益增长的美好生活需要而不断努力！”

　　据了解，此次中原餐饮博览会具体内容有三大项11小项，一是三项大赛：包括河南省第五届豫菜品牌大赛、第七届烹饪技能大赛、第二届饭店服务技能大赛;二是展览展示：包括中原餐博会食材展及简快餐加盟展、中原餐博会酒店用品展、全国名小吃展、济源特色产品展;三是论坛活动：包括中原餐博会简快餐及团餐发展高峰论坛，中原论剑——中国烹饪文化发展辩论会。

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