昨天还是阳光明媚

今天就进入了阴雨模式

温度立马下降了四五度

冷！冷！冷！

天气这么冷大家估计就想吃点热乎的

但是婷婷今天特想吃米饭

好像不太热乎啊

朋友给我推荐了一家石板饭

既满足了我吃米饭的心愿

并且吃到最后依然是热乎乎的

即使下着大雨

也挡不住我想吃米饭的决心

我们冒着雨来到这家店

瓦缸营养美食

它不在繁华的宣化街上

而是藏在一条胡同里

入目就瞧见两个瓦缸

石板饭也可以叫做石板拌饭

属于盖浇饭的一种

有肉的和素的两种

青椒肥牛、回锅肉、青椒肉丝

烧茄子石板饭等11种石板饭

尤以青椒肥牛石板饭最受人喜欢

我就吃青椒肥牛石板饭吧

这就是做石板饭的石板

做之前要先把石板放在火上加热

大概需要4分钟左右

倒少许油

煎一个荷包蛋

只要吃石板饭

都会有一个煎荷包蛋哦

盛一碗米饭倒扣在石板上

将炒好的青椒肥牛浇在石板上

顿时汁水与滚烫的石板碰撞的呲啦声

就传入耳中

还能闻到阵阵香味

端上桌子

还能看到汤汁“咕嘟咕嘟”冒泡

饭菜还在滋滋作响

上桌之后先别急着吃

把荷包蛋先翻个个儿

利用石板的热度把另一面也煎得金黄

石板饭当然要拌着吃才香

不过婷婷提醒大家

吃得时候不要心急

因为石板保温性很好

吃着会一直很热

小心烫着舌头

汤汁和米饭融合

吃起来不仅香还很入味

青椒肥牛吃着微微有点辣

一问才知道是秘制酱料的原因

荷包蛋煎的金黄

估计是因为煎的原因

吃着外面有微微地焦

里面却是很嫩

口感很不错

吃到最后饭还是热乎乎的

石板持续加热米饭

越吃越香

吃完胃里暖暖的

以后天冷想吃米饭

我就来这家了

12块钱

吃得饱饱的

烧茄子石板饭

9块钱

也不贵

我的朋友吃的是烧茄子石锅饭

平常不爱吃米饭的他

竟然都吃光光啦

这家店的特色不仅仅是石板板

还有瓦罐煨肉、瓦罐煨汤

瓦罐煨肉和瓦罐煨汤

都是食材放在瓦罐里

佐以秘制老汤

先大火煮沸

转小火焖40多分钟

这是瓦罐套餐

瓦罐煨肉+瓦罐煨汤+米饭+小菜

邻桌一对母女吃得就是瓦罐套餐

看她们吃得那么香

想来是不错的

不过婷婷今天已经吃饱了

这个瓦罐套餐改天再来尝吧

天冷想吃米饭

再也不用担心太凉了

对了，如果有朋友吃过这家的瓦罐

可以在下方留言

告诉婷婷味道如何哦

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